這是一篇關(guān)于三高患者食譜的文章，以高血壓、高血脂、高血糖患者為主要對(duì)象，介紹了哪些食物對(duì)于三高患者最為適宜，以及如何進(jìn)行搭配、烹飪，話說(shuō)吃飯這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于大多數(shù)人都是頭疼的，對(duì)于三高人群這個(gè)難度還會(huì)增大。

因?yàn)槿呋颊咝枰刂瞥缘暮俊㈩愋停ＷC身體只攝入健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

本篇文章將就此為您提供指導(dǎo)。

瘦肉類

肉類是一個(gè)非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等等。

但對(duì)于高血脂、高血壓患者來(lái)說(shuō)，肥肉中的高脂肪則不適合食用。

我們建議吃瘦肉類，這樣不僅可以增加蛋白質(zhì)的攝入，而且可以避免高脂肪肉類的影響。

比如瘦牛肉、雞肉、火雞等等。

這些瘦肉中不含過(guò)多的脂肪，蛋白質(zhì)含量又非常高，是很適合三高患者的食物。

蔬菜水果

無(wú)論任何時(shí)候，蔬菜水果都是健康飲食不可或缺的。

當(dāng)然，對(duì)于三高患者，蔬菜水果的選擇也要格外注意。

比如一些根莖類、豆類的蔬菜，像菜芯、西洋菜都是非常適宜的蔬菜。

它們的硬度比較好，有助于清潔口腔，改善口氣。

而且這些蔬菜中的植物纖維是有益的，能夠幫助降低患者的膽固醇水平。

水果呢，除了常見(jiàn)的國(guó)內(nèi)水果，比如蘋果、香蕉、橙子等等，像荔枝、楊梅也是非常好的選擇，因?yàn)樗麄兒胸S富的抗氧化劑，能夠保護(hù)心臟。

主食搭配

主食的選擇也需要注意，建議選擇雜糧類的谷物，比如黑米、薏仁、燕麥、蕎麥和大麥等，因?yàn)樗鼈兏缓攀忱w維和B族維生素，而且在消化過(guò)程中不會(huì)引起驟升的血糖和胰島素分泌。

此外，三高患者還可以參考“1/4，1/4，1/2”的比例搭配。

即每餐食物分別是由1/4肉類、1/4蔬果、1/2雜糧主食組合而成。

如此搭配，均衡了營(yíng)養(yǎng)含量，也避免了患者攝入過(guò)多的熱量，對(duì)身體更有益。

三高患者的飲食是一門科學(xué)，通過(guò)正確的飲食方式，不僅能舒緩三高癥狀，還對(duì)身體康健大有裨