國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)的資料

10月1日是中國(guó)的國(guó)慶節(jié).中國(guó)人民在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,前赴后繼,取得了人民革命的偉大勝利. 1949年10月1日,在首都北京天安門(mén)廣場(chǎng)舉行了開(kāi)國(guó)大典,在隆隆的禮炮聲中,中央人民政府主席毛澤東莊嚴(yán)宣告中華人民共和國(guó)成立并親手升起了第一面五星紅旗.聚集天安門(mén)廣場(chǎng)的三十萬(wàn)軍民進(jìn)行了盛大的閱兵和慶祝游行.10月1日是我國(guó)的國(guó)慶節(jié),為什么把這一天定為國(guó)慶節(jié)呢?中國(guó)人民經(jīng)過(guò)一百多年的英勇奮戰(zhàn),在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,取得了人民革命的偉大勝利.在1949年10月1日宣告中華人民共和國(guó)成立,這是中國(guó)歷史上一個(gè)最偉大的轉(zhuǎn)變.1949年9月的政協(xié)一屆一次會(huì)議上決定把10月1日定為國(guó)慶節(jié).

1949年十月一日下午3時(shí)，北京30萬(wàn)人在天安門(mén)廣場(chǎng)隆重舉行典禮，慶祝中華人民共和國(guó)中央人民政府成立。毛澤東主席莊的嚴(yán)宣告中華人民共和國(guó)、中央人民政府成立，并親自升起了第一面五星紅旗。毛主席宣讀了《中華人民共和國(guó)中央人民政府公告》："中華人民共和國(guó)中央人民政府為代表中華人民共和國(guó)全國(guó)人民唯一合法政府。凡愿遵守平等、互利及互相尊重領(lǐng)土主權(quán)等項(xiàng)原則的任何外國(guó)政府，本政府均愿與之建立外交關(guān)系。"隨即舉行閱兵式和群眾游行。朱德總司令檢閱了海陸空軍，并宣布《中國(guó)人民解放軍總部命令》，命令中國(guó)人民解放軍迅速肅清國(guó)民黨一切殘余武裝，解放一切尚未解放的國(guó)土。同日，北京新華廣播電臺(tái)在天安門(mén)廣場(chǎng)進(jìn)行中華人民共和國(guó)開(kāi)國(guó)大典實(shí)況廣播。這是中國(guó)人民廣播史上第一次大規(guī)模的實(shí)況廣播，全國(guó)各地人民廣播電臺(tái)同時(shí)聯(lián)播。

各國(guó)國(guó)慶節(jié)由來(lái)

世界各國(guó)確定國(guó)慶節(jié)的依據(jù)千奇百怪。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界以國(guó)家建立的時(shí)間為國(guó)慶節(jié)的國(guó)家有35個(gè)。以占領(lǐng)首都那天為國(guó)慶節(jié)的有古巴、柬埔寨等。有些國(guó)家以國(guó)家獨(dú)立日為國(guó)慶節(jié)。1804年1月1日，海地人民殲滅了拿破侖的6萬(wàn)遠(yuǎn)征軍，在太子港宣布獨(dú)立，從此就把每年的1月1日定為國(guó)慶節(jié)。墨西哥、加納等國(guó)也是如此。還有些國(guó)家以武裝起義紀(jì)念日作為國(guó)慶節(jié)。7月14日是法國(guó)國(guó)慶日。1789年的這一天，巴黎人民攻占了象征封建統(tǒng)治的巴士底獄，推翻了君主政權(quán)。另有一些國(guó)家以重大會(huì)議日為國(guó)慶節(jié)。美國(guó)以1776年7月4日大陸會(huì)議通過(guò)《獨(dú)立宣言》的日子為國(guó)慶日。加拿大以英國(guó)議會(huì)1867年7月1日通過(guò)《大不列顛北美法案》這一天為國(guó)慶節(jié)。還有以國(guó)家元首的生日為國(guó)慶節(jié)的，如尼泊爾、泰國(guó)、瑞典、荷蘭、丹麥、比利時(shí)等國(guó)家。

1949年10月1日，是新中國(guó)成立的紀(jì)念日。這里應(yīng)該說(shuō)明一點(diǎn)，在許多人的印象中，1949年的10月l日在北京天安門(mén)廣場(chǎng)舉行了有數(shù)十萬(wàn)軍民參加的中華人民共和國(guó)開(kāi)國(guó)大典。其實(shí)，人們頭腦中的這一印象并不準(zhǔn)確。因?yàn)椋?949年10月1日在天安門(mén)廣場(chǎng)舉行的典禮是中華人民共和國(guó)中央人民政府成立盛典，而不是開(kāi)國(guó)大典。實(shí)際上，中華人民共和國(guó)的“開(kāi)國(guó)”，也就是說(shuō)中華人民共和國(guó)的成立，早在當(dāng)年10月1日之前一個(gè)星期就已經(jīng)宣布過(guò)了。當(dāng)時(shí)也不叫“開(kāi)國(guó)大典”，而是稱(chēng)作“開(kāi)國(guó)盛典”。時(shí)間是1949年9月21日。這一天，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議籌備會(huì)主任毛澤東在政協(xié)第一屆會(huì)議上所致的開(kāi)幕詞中就已經(jīng)宣告了新中國(guó)的誕生。

那么10月1日的國(guó)慶又是怎么回事呢？在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全國(guó)委員會(huì)第一次會(huì)議上，許廣平發(fā)言說(shuō)：“馬敘倫委員請(qǐng)假不能來(lái)，他托我來(lái)說(shuō)，中華人民共和國(guó)的成立，應(yīng)有國(guó)慶日，所以希望本會(huì)決定把10月1日定為國(guó)慶日。”毛澤東說(shuō)“我們應(yīng)作一提議，向政府建議，由政府決定?！?949年10月2日，中央人民政府通過(guò)《關(guān)于中華人民共和國(guó)國(guó)慶日的決議》，規(guī)定每年10月1日為國(guó)慶日，并以這一天作為宣告中華人民共和國(guó)成立的日子。從此，每年的10月1日就成為全國(guó)各族人民隆重歡慶的節(jié)日了。

中秋節(jié)又稱(chēng)月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于全國(guó)眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿(mǎn)、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六，如寧波、臺(tái)州、舟山，這與方國(guó)珍占據(jù)溫、臺(tái)、明三州時(shí)，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港，過(guò)了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次.名為“追月”。

中秋起源

中秋節(jié)是遠(yuǎn)古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。據(jù)《周禮·春官》記載，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動(dòng)；漢代，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅。晉時(shí)亦有中秋賞月之舉，不過(guò)不太普遍；直到唐代將中秋與儲(chǔ)娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律瘛⑻泼骰视卧聦m等神話(huà)故事結(jié)合起，使之充滿(mǎn)浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。

北宋，正式定八月十五為中秋節(jié)，并出現(xiàn)“小餅如嚼月，中有酥和飴”的節(jié)令食品。孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”；而且“弦重鼎沸，近內(nèi)延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉?！眳亲阅痢秹?mèng)梁錄》說(shuō)：“此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿(mǎn)。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開(kāi)廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)圍子女，以酬佳節(jié)。雖陋巷貧簍之人，解農(nóng)市酒，勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度。此夜天街賣(mài)買(mǎi)，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至燒不絕?！备幸馑嫉氖?，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則愿早步蟾宮，高攀仙桂?！畡t愿貌似嫦娥，圓如皓月?！?/p>

明清兩朝的賞月活動(dòng)，盛行不衰?！捌浼拦灡貓A”；各家都要設(shè)“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。”田汝成《西湖游覽志余》云：“是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯(lián)袂踏歌，無(wú)異白日”；“民間以月餅相邀，取團(tuán)圓之義”。富察敦崇《燕京歲時(shí)記》稱(chēng)：“中秋月餅，以前門(mén)致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形?！薄懊繉弥星?，府第朱門(mén)皆以月餅果品相饋贈(zèng)。至十五月圓時(shí)，陳瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、雞冠花。是時(shí)也，皓魄當(dāng)空，彩云初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節(jié)也。唯供月時(shí)男子多不叩拜。”同時(shí)這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹(shù)中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣(mài)兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng)；其中的賞月，吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗，一直流傳到今天。

中秋食俗

古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿(mǎn)鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話(huà)戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng)，屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌，上置一個(gè)特大的月餅，四周綴滿(mǎn)糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團(tuán)圓餅”。清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。

我國(guó)有二十多個(gè)少數(shù)民族也過(guò)中秋節(jié)，但節(jié)俗各異。壯族習(xí)慣于在河中的竹排房上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測(cè)一生的幸福，并演唱優(yōu)美的《請(qǐng)?jiān)鹿谩访窀琛３r族則用木桿和松枝高搭“望月架”，先請(qǐng)老人上架探月，然后點(diǎn)燃望月架，敲長(zhǎng)鼓，吹洞蕭，一起合跳〈農(nóng)家樂(lè)舞》。仡佬族在節(jié)前的“虎日”，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新谷，他們稱(chēng)為“八月節(jié)”。侗族則在這時(shí)讓青年人郊游、歡會(huì)，稱(chēng)為“趕坪節(jié)”。第一天是蘆笙會(huì)，第二天對(duì)歌。小伙子都要化妝，向心上人表達(dá)情意。傣族是對(duì)空鳴放火槍?zhuān)缓髧嬀?，品嘗狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋和干黃鱔，談笑望月。黎族稱(chēng)中秋節(jié)為“八月會(huì)”或“調(diào)聲節(jié)”。屆時(shí)各集鎮(zhèn)舉行歌舞聚會(huì)，每村由一“調(diào)聲頭”（即領(lǐng)隊(duì)）率領(lǐng)男女青年參加。人員江齊后，大家互贈(zèng)月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結(jié)隊(duì)，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開(kāi)展盛大的調(diào)聲對(duì)歌演唱，未婚青年趁機(jī)挑尋未來(lái)的伴侶。

中秋與月餅

中秋吃月餅。最先見(jiàn)于蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴"之句。唐和五代時(shí)賞月的食品只見(jiàn)有“玩月羹”等，未見(jiàn)有月餅。月餅作為一種食品的名稱(chēng)并同中秋賞月聯(lián)系在一起，始見(jiàn)于南宋的《武林舊事》。明代以來(lái)，有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述就更多了?！锻鹗痣s記》說(shuō)，每到中秋，百姓們都制作面餅互相贈(zèng)送，：大小不等，呼為“月餅”。市場(chǎng)店鋪里賣(mài)的月餅，多用果類(lèi)作餡子，巧名異狀，有的月餅一個(gè)要值數(shù)百錢(qián)?！段醭瘶?lè)事》里也說(shuō)，八月十五日稱(chēng)為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈(zèng)送，取團(tuán)圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上，人們成群結(jié)隊(duì)，載歌載舞。同白天沒(méi)有兩樣。從這些記載中，可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。

長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)人民對(duì)制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，月餅的種類(lèi)也越來(lái)越多，工藝越來(lái)越講究。咸、甜、葷、素各俱異味；光面、花邊，各有特色。明末彭蘊(yùn)章在《幽州土風(fēng)俗》中寫(xiě)道：“月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿(mǎn)人間。悔煞嫩娥竊藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏。”這說(shuō)明心靈手巧的廚師已經(jīng)把嫦娥奔月的優(yōu)美傳說(shuō)，作為食品藝術(shù)圖案形象再現(xiàn)于月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記>也有“至供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見(jiàn)古代月餅從內(nèi)容到形式已是百花齊放了。融易行地圖